Il Giornale Del Cappero

No. Una Coca Cola con ghiaccio e limone non è così scontata come sembra.
Attenzione. Questa è una ricetta per maniaci! Come in tutte le preparazioni più semplici, la giusta dose di ingredienti è essenziale per rendere il prodotto finale un po' speciale...

Vi lasciamo il link ad un video molto interessante ed istruttivo.

Il video è legato al progetto "The Story of Stuff", di Annie Leonard: http://www.storyofstuff.com/

Si parla del sistema consumista attuale e del suo effetto devastante sulla società. Non proprio un argomento culinario, ma legato alla salute ed al benessere, nostra e del pianeta.

Trovate la traduzione in italiano, in tre parti, ai seguenti links:

http://www.youtube.com/watch?v=18a1GQUZ1eU
http://www.youtube.com/watch?v=fRrpNgIG0jA
http://www.youtube.com/watch?v=WwAgiNbcsIg

Buona visione,
Lo staff del cappero

Difficoltà: Media
Costo: Medio
Tempo : preparazione 30 minuti, cottura 1 ora

"Chiedete al rospo cosa sia la bellezza e vi risponderà che è la rana"

Voltaire (François Marie Arouet)

"Pan e nùs, mangè da spùs; nùs e pan, mangè da can"
Pane e noci, mangiare da sposi; noci e pane, mangiare da cane.
Proverbio piemontese

"Mi è stata aumentata la pensione di ben 19 euro mensili. Una pacchia. Per festeggiare l'avvenimento mi sono concesso l'acquisto di una confezione di salmone affumicato. Prima di aprirla, ho dato un'occhiata all'etichetta, e così ho notato l'elenco degli ingredienti: "Salmone, sale, fumo". Fumo? E come mai non si evidenzia che il fumo uccide, come nei pacchetti di sigarette?"
Luciano Guareschi

Finger Food

Non si nasce, ma si diventa.
Così ho letto su un articolo di blog. Finger Food è qualsiasi cosa mangiabile senza forchetta, spizzicabile, con stuzzicadenti o mani, ma assolutamente senza arnesi di acciaio! Sono gli stuzzichini più o meno del momento, sfiziosi e assolutamente non sfamanti, perfetti per aperitivi, in piedi o seduti, ma anche per cena a lume di candela o serata con amici davanti alla tv. Quel che conta è prepare ricette in miniporzioni oppure tagliate quello che siete riusciti a cucinare in tanti bocconcini.

E se proprio il vero finger food non vi riesce, fate come vi ho suggerito all'inizio: tagliate e ritagliate, basta che le porzioni diventino piccole, quasi "bocconcini", e nessuno se ne accorgerà!
Ho pensato di farvi un elenco di cibi tanto per suggerirvi qualche idea...stuzzichevole.

ALCUNI CONSIGLI E RICETTE PER LO SVEZZAMENTO DEI BAMBINI:

Svezzamento: quando, come e che cosa

* Aglio: esaltatore di sapori, conviene utilizzare gli spicchi freschi dopo averli leggermente schiacciati

Novità in campo editoriale

Dalla casa editrice Giunti, fresco di stampa è in arrivo un libro dedicato alla birra e agli abbinamenti

CAPPERO
Capparis rupestris

La prima cosa da controllare è che il pesce sia freschissimo; l'odore deve ricordare il mare e non l'ammoniaca

L'agricoltura biologica è una tecnica di produzione agricola attuata secondo i principi Regolamentati Cee. Nelle coltivazioni e negli allevamenti, sono proibiti tutti i prodotti di sintesi chimica e l'uso degli OGM.

Il merluzzo torna infatti ogni anno con puntualità sulle coste delle isole Lofoten, nella Norvegia settentrionale, per riprodursi.

Da poco hanno rinnovato i locali della pasticceria "Amici Miei".
Non è buona. E' di più.
Fa anche da Bar e ha il laboratorio a vista.

Siamo stati giusto oggi pomeriggio in una gelateria aperta da poco, in centro Torino: la Gelateria Popolare.

No. Non è perché i proprietari sono nostri amici che li menzioniamo sul nostro sito. E' perché il gelato è veramente buono.

Cuciniamo per voi recapitandovi a domicilio il servizio o veniamo direttamente a cucinare a casa vostra Vasta scelta tra menù tradizionali piemontesi, cucina etnica, macrobiotica, vegetariana.

il CATERING del CAPPERO

Scelta di menù con prodotti di stagione, dalle coltivazioni biologiche garantite e certificate, cucinati in modo naturale per garantire la qualità dei cibi.

Per Anniversari, Compleanni (anche per i più piccoli), Battesimi, Comunioni, Cresime, Incontri di lavoro.

Si organizzano feste per grandi e bambini (a richiesta intrattenimento e giocoleria).

Menù speciali per i più piccoli e menù per diete e regimi alimentari particolari.

I Nostri Menu’

In questa pagina trovate alcuni suggerimenti per diverse esigenze e gusti.