Il Giornale Del Cappero

Difficoltà: Media
Costo: Medio
Tempo : preparazione 30 minuti, cottura 1 ora

"Chiedete al rospo cosa sia la bellezza e vi risponderà che è la rana"

Voltaire (François Marie Arouet)

"Pan e nùs, mangè da spùs; nùs e pan, mangè da can"
Pane e noci, mangiare da sposi; noci e pane, mangiare da cane.
Proverbio piemontese

"Mi è stata aumentata la pensione di ben 19 euro mensili. Una pacchia. Per festeggiare l'avvenimento mi sono concesso l'acquisto di una confezione di salmone affumicato. Prima di aprirla, ho dato un'occhiata all'etichetta, e così ho notato l'elenco degli ingredienti: "Salmone, sale, fumo". Fumo? E come mai non si evidenzia che il fumo uccide, come nei pacchetti di sigarette?"
Luciano Guareschi

Finger Food

Non si nasce, ma si diventa.
Così ho letto su un articolo di blog. Finger Food è qualsiasi cosa mangiabile senza forchetta, spizzicabile, con stuzzicadenti o mani, ma assolutamente senza arnesi di acciaio! Sono gli stuzzichini più o meno del momento, sfiziosi e assolutamente non sfamanti, perfetti per aperitivi, in piedi o seduti, ma anche per cena a lume di candela o serata con amici davanti alla tv. Quel che conta è prepare ricette in miniporzioni oppure tagliate quello che siete riusciti a cucinare in tanti bocconcini.

E se proprio il vero finger food non vi riesce, fate come vi ho suggerito all'inizio: tagliate e ritagliate, basta che le porzioni diventino piccole, quasi "bocconcini", e nessuno se ne accorgerà!
Ho pensato di farvi un elenco di cibi tanto per suggerirvi qualche idea...stuzzichevole.

ALCUNI CONSIGLI E RICETTE PER LO SVEZZAMENTO DEI BAMBINI:

Svezzamento: quando, come e che cosa

* Aglio: esaltatore di sapori, conviene utilizzare gli spicchi freschi dopo averli leggermente schiacciati

Novità in campo editoriale

Dalla casa editrice Giunti, fresco di stampa è in arrivo un libro dedicato alla birra e agli abbinamenti