Abbiamo creato questo sito con l'intenzione di promuovere la conoscenza e la cultura della cucina buona, sana, naturale e popolare. Quello a cui teniamo di più è che la gente impari o mantenga la capacità di gustare, annusare e valutare la qualità del cibo nella maniera più spontanea possibile, come facevano la mamma e la nonna,
senza bisogno di far uso di marchi e bollini che spesso sono solo maschere per moda e marketing.

Ecco chi siamo:

Vera, per gli amici Tru, impara a cucinare fin da bambina grazie agli insegnamenti di mamma e nonna. Tra gli amici è osannata come cuoca divina, capace di improvvisare cene indimenticabili svuotando il frigo dagli avanzi. Definisce la sua cucina semplice e casereccia, ma è all'altezza dei migliori palati. Sul Giornale del Cappero si occupa di tutto il contenuto culinario.

Fabrizio passa il suo tempo ad assaggiare tutto quello che gli passa sotto il naso. Nel poco tempo libero che gli rimane si occupa di informatica e tenta di smaltire chili con un po' di movimento. Sul Giornale del Cappero si occupa di tutto il supporto tecnico-scientifico.